การเขียนโปรแกรมเครื่องม้วนแผ่น CNC หมายถึงการเขียนโค้ดเพื่อกำหนดการเคลื่อนที่และการกระทำของเครื่อง ตัวแปรที่ต้องกำหนด เช่น ขนาดของแผ่น ประเภทของวัสดุ เส้นรอบวงของการม้วน และความเร็ว จะต้องถูกตั้งค่าไว้ นักพัฒนาโปรแกรมสามารถสร้างแบบจำลอง 3D และการจำลองสถานการณ์ที่ช่วยในการม้วน และยังช่วยให้นักพัฒนาปรับปรุงกระบวนการก่อนที่จะเริ่มทำงานจริงบนเครื่อง